Ci-dessous, vous trouverez des recettes de soins naturels de Janvier.
LA MOUTARDE SAUVAGE
En Cataplasmes, la moutarde lutte contre les maladies des voies respiratoires, décongestionne les bronches et soulage les affections rhumatismales douloureuses et les maux de tête.
Le Bain à la moutarde (un demi pot de moutarde dans l’eau du bain) est excellent contre les coups de froid. Il stimule l’ensemble de l’organisme.
Les propriétés anti-age, les graines de moutarde regorgent de glucosinolates, des composés soufrés naturellement présents dans les Brassicacées (la famille de la moutarde). Lorsqu’on broie ou écrase ces graines, une enzyme appelée myrosinase entre en action. Elle transforme les glucosinolates en isothiocyanates. Ces composés sont reconnus pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. La moutarde aide ainsi à réduire les inflammations du corps et protège les cellules contre le stress oxydatif et le vieillissement prématuré.
Pour la Peau et les Cheveux, grâce à ses propriétés antioxydante et anti-inflammatoire et à sa teneur en acides gras, la moutarde est bénéfique:
– Pour Stimuler la croissance des cheveux et nourrir les follicules pileux.
– Pour Nourrir la peau: elle aide à prévenir le vieillissement prématuré de la peau.
Attention de nouveau à éviter les muqueuses et diluer car la moutarde peut être irritante pour les peaux sensibles.
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MAL DE DOS + RHUMATISMES : Faire une infusion, mouiller un linge et l’appliquer sur la zone douloureuse 10 minutes.
Fabrication: Versez une tasse d’eau bouillante sur 1 cuillère à café de graines de moutarde moulue et faire infuser 5 minutes.
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RHUME : Étaler une couche de vaseline sur la poitrine puis appliquer un cataplasme à base de moutarde. Application de 15 minutes (pas plus sinon risque de brûlures).
Fabrication : Écraser quelques cuillères à soupe de graines de moutarde et mélanger avec une tasse de farine de blé et un peu d’eau.
Pour les Recettes de Cuisine Voir Mon Livre Tome 2.
Ketchup Maison
Il vous faut: 1 kg de Tomates et 1 kg d’Oignons + 2 Verres de Vinaigre + 2 Cuillères à soupe de Moutarde douce + 500 g de Sucre Roux + 1 Cuillère à soupe d’un mélange de Poivre de Cayenne, de Paprika et de Muscade.
Coupez et pelez les légumes en fines tranches te les faire cuire dans une casserole pendant 30 minutes. Les passez au moulin à légume et ajout du vinaigre, de la moutarde et du sucre. Laissez bouillir doucement jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse. Assaisonnez avec du sel et les épices. Mettre en bocaux hermétiques et fermez bien. Étiquetez aussi pour vous souvenir de la date de fabrication.