Balade commentée le long de prairies, bois, champs, bosquets entre campagne et ville.
Balade avec explications Médicales et Culinaires le 16 mars 2025 à Douvres la Délivrande (14) de 15h à 17h30
Les plantes vues:: Ortie: Rhumatisme + Sciatique + Asthme. Arum tacheté: Toux et Enrouement. Aulne: Maux de dents. Berce: Racine tonifiante comme le Ginseng. Pissenlit: Rhumatisme + Appétit + Foie. Ne pas utiliser en cas d’insuffisance cardiaque ou rénale. Myosotis: Inflammation oculaire. Gaillet: Eczéma et psoriasis. Ronce: Eczéma + Diarrhée + Saignement de nez. Ficaire: Hémorroïdes. Fragon: Troubles veineux + Varices. Ne pas faire une cure de plus de 4 semaines et réservé aux adultes. Attention à son utilisation si on est hypertendu. Déconseillé aux femmes enceintes et aux personnes allergiques à ses composants. Lamier Pourpre: Soins des plaies. Lamier Blanc ou Ortie blanche: Règles abondantes. Violette: Bronchite + toux + Rhumatisme. Pervenche: Maux de Gorge + Aphtes. Ne pas l’utiliser enceinte. Giroflée Jaune: Pour le cœur comme la Digitale. Ne pas l’utiliser pendant la grossesse. Les fleurs sont toxiques ne les usiter que sous contrôle médical. Forsythia: Furoncles + Refroidissement. Surtout utilisé en Médecine Chinoise. Plantain Lancéolé: Rhinite allergique + Zona + Arrêt du tabac + Morsure Insecte et Tique + Angine + Cicatrisation + Coupure. Pour les enfants de 0 à 6 ans: Asthme + Eczéma + Pipi au lit.
Recettes évoquées lors de la balade:
Chatons de Noisetiers au Chocolat + Crêpe aux fleurs de Pissenlits + Boutons de Pâquerette au vinaigre + Café au Gaillet + Beignet de Berce + Omelette au Lamier Pourpre + Salade de fraise aux Violettes.