Balade commentée le long de prairies, bois, champs, bosquets entre campagne et ville.
Balade Spéciale Ail des Ours avec explications médicales le 20 avril 2024 à Lantheuil (14) de 15h à 17h30
Ail des Ours: Il soigne les rhumatismes, la grippe et l’eczéma. Excellent vermifuge. Ne pas utiliser cette plante si vous souffrez ou êtes: Enceinte et/ou allaitante, Irritation gastrique, intestinale et urinaire, Maladies de peaux, Inflammation des voies respiratoires. personnes allergiques à ses composants.
1) Comment distinguer l’ail des ours du colchique ?
L’ail des ours est une plante sauvage comestible, haute de 15 à 40 cm à maturité, qui présente une odeur caractéristique d’ail, notamment lorsque l’on froisse ses feuilles. Ses fleurs en forme d’étoile et son bulbe allongé sont de couleur blanche. Les feuilles sont plus ou moins brillantes, ovales et pointues, portées par des tiges. Cette plante pousse souvent en grands tapis dans les sous-bois frais, les fonds de vallons ombragés et humides ou le long des ruisseaux. Les feuilles apparaissent en février-mars et les fleurs d’avril à début juin. La période de la récolte se termine avec les premières fleurs.
Les feuilles du Colchique sont plus rigides, sans tige, et le bulbe est rond et foncé. Les fleurs mauves n’apparaissent qu’en automne, seules les feuilles sont visibles au printemps ; elles sont charnues, à bout arrondi et semblent sortir directement du sol. Toutes les parties de la plante sont toxiques.
2) Comment distinguer l’ail des ours du muguet ?
La confusion avec le Muguet et une de celle dont on parle le plus. Il pousse également en forêt. Il a cependant des feuilles plus charnues et rigides qui apparaissent plus tard. Ses fleurs en grappe sont facilement reconnaissables et fleurissent au mois de mai. Le risque existe donc avant leur floraison.
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Sa face supérieure est matte et sa face inférieure est brillante, alors que c’est l’inverse pour l’ail des ours.
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Les feuilles sont rigides.
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Souvent 2 feuilles ensemble.
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Les jeunes sont enroulées sur elle-même.
Les autres plantes vues:
Ortie: Rhumatisme + Sciatique + Asthme. Pâquerette: Toux + Aphtes. Pissenlit: Rhumatisme + Appétit + Foie. Ne pas utiliser en cas d’insuffisance cardiaque ou rénale. Gaillet: Eczéma et psoriasis. Ronce: Eczéma + Diarrhée. Aubépine : Palpitation + le cœur (Origine nerveuse). Lamier Pourpre: Soins des plaies. Lamier Blanc ou Ortie blanche: Règles abondantes. Violette: Bronchite + Toux + Rhumatisme. Pervenche: Maux de Gorge + Aphtes. Ne pas l’utiliser enceinte. Lierre Terrestre: Rhumatisme + Laryngite + Asthme. Alliaire: Bronchite + Eczéma. Ne pas en user si l’on est allaitante ou enceinte.
Balade avec explications Médicales et Culinaires le 16 mars 2024 à Rots (14) de 15h à 17h30
Les plantes vues:: Ortie: Rhumatisme + Sciatique + Asthme. Consoude (Feuilles): Eczéma + Arthrose + Entorse. Ne pas appliquer la consoude sur un épiderme à vif. Ne pas l’utiliser sur une plaie ouverte. Présence d’une substance hépatotoxique qui limite fortement son utilisation interne. Faire attention aux femmes enceintes et aux personnes souffrants de problèmes hépatiques. Pâquerette: Toux + Aphtes. Pissenlit: Rhumatisme + Appétit + Foie. Ne pas utiliser en cas d’insuffisance cardiaque ou rénale. Myosotis: Inflammation oculaire. Gaillet: Eczéma et psoriasis. Ronce: Eczéma + Diarrhée. Aubépine : Palpitation + le cœur (Origine nerveuse). Ficaire : Hémorroïdes. Fragon: Troubles veineux + Varices. Ne pas faire une cure de plus de 4 semaines et réservé aux adultes. Attention à son utilisation si on est hypertendu. Déconseillé aux femmes enceintes et aux personnes allergiques à ses composants. Lamier Pourpre: Soins des plaies. Lamier Blanc ou Ortie blanche: Règles abondantes. Violette: Bronchite + toux + Rhumatisme. Pervenche: Maux de Gorge + Aphtes. Ne pas l’utiliser enceinte.
Recettes évoquées lors de la balade:
Chatons de Noisetiers au Chocolat + Beignet de Consoude + Crêpe aux fleurs de Pissenlits + Boutons de Pâquerette au vinaigre + Café au Gaillet + Beignet de Berce + Velouté de Champignon à l’Épiaire + Omelette au Lamier Pourpre + Salade de fraise aux Violettes.